おはようございます。
CoCo壱番屋監修カレー麻婆豆腐の素でカレー麻婆豆腐作りました。
これからの季節にはぴったりですね。
作り方は超簡単です！
ココイチ監修のもと、コラボレーションが実現しました。コク深いカレールウに玉ねぎ・豚の旨みを効かせ、豆板醤を加えて中華風に仕上げた「カレー麻婆豆腐」の素です。とび辛スパイスでスパイシーな辛さに仕上げました。(ダイショーHPより引用)
材料はこんな感じです。
豚ひき肉、豆腐、カレー麻婆豆腐の素、水、油。
フライパンに油を入れ、ひき肉を炒めます。
ひき肉に火が通ったらカレー麻婆豆腐の素、水を入れます。
そして豆腐を入れます。
切るのが面倒なので、スプーンで適当に入れていきます。
弱火でじっくり煮て、あっという間に完成。
そして盛り付け。
ご飯は16穀米と玄米をちょっとブレンド、カレーマーボーに会いますね。
ちょうどいい辛さです。
カレーと麻婆豆腐がダブルで味わえる、旨い！また作ろう！
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