おはようございます。
昼ごはんに久々に勝鬨屋さんへ行きました。
店長から、昨晩は鳥いちさんでしたか？と質問、そのとおりです、と答えました。
行動パターンがバレバレです。
暑かったので冷やし担々麺にしました。
白髪ねぎがこんもり。
混ぜたらこんな感じです。ひき肉がまだ下に沈殿しているのでもう少しよく混ぜます。麺はやや固め、というコシが強いというのか。好みはもう少しやわらかめがいいです。
スープはもっとゴマの香ばしさが出ていてもいいかなと思います。
餃子もいただきました。
ごちそうさまでした。
昼から食べすぎました。
隣にいたカウンターの人は皆さん、台湾混ぜそばをオーダーしていました。久々に自分も食べてみたいです。
