おはようございます。
地元のお祭りの疲れがなかなか取れず、食欲もそれほどないですが
月一回の鮨割烹丸伊さんへうかがいました。
近くのアーケードでは何かイベントしてましたが、人が多いので裏道を通り到着。
アルコールもあまり飲みたい気分ではなかったですが、とりあえず焼酎のお湯割り、梅干し入り。結局こちらを２杯飲みました。お店の人からも飲むペースがいつもよr遅く心配されました。体調管理は大切です。
前菜
とまとと塩こうじ漬け、ちぢみ蒟蒻(こんにゃく)味噌漬、かます山椒漬、コリンキー砧(きぬた)巻き、うさぎゆり根
吸い物
菊花里芋白味噌椀、菊蕪 他
造り
旬の鮮魚三点盛り
手前の白身はヤナギガレイだそうです。
焼き物
秋鮭豊年焼き、酢だちスライス 他
こちらはコース外でくじら汁(小)をオーダー。まだまだくじら汁がおいしい季節です。
煮物
穴子茶巾煮浸し 春菊 錦野菜
揚げ物
海老萩揚げ 揚げそば、青唐、抹茶塩
食事
上生握り、他
マグロの隣はヒラメ、南蛮海老の隣はアオリイカ、アジです。
ヒラメはポン酢がついているのでそのままいただきます。
留め椀
あら汁
水菓子
黒ごまムース
いつも丸伊さんのデザートは変わり種が出t来るので楽しみにしています。
ごちそうさまでした。食欲不振でしたがなんとか完食できました。
また来月伺います。
